به گزارش خبرنگار مهر، دکتر مسعود محمدیان پیش از ظهر امروز در حاشیه بازدید از ایستگاه تحقیقاتی بوقلمون کشور (تاتار) در شهرستان خدافرین یافته های علمی این ایستگاه تحقیقاتی را در زمینه پرورش بوقلمون بی نظیر دانست و گفت : مردم استان چند ماهی است که به دلیل تحریم های اقتصادی و بالارفتن قیمت نهاده های دامی ، از لحاظ اقتصادی با مشکلاتی در تهیه پروتئین قرمز مواجه هستند که در این زمینه گوشت بوقلمون می‌تواند جایگزین بسیار مناسبی باشد.
وی با بیان اینکه گوشت بوقلمون از لحاظ پروتئین با گوشت‌های قرمز و از لحاظ دارا بودن میزان آهن نیز با گوشت گوساله برابری می‌کند ادامه داد: در عین حال قیمت گوشت بوقلمون نسبت به گوشت قرمز بسیار پایین‌تر است.
دکتر محمدیان با بیان اینکه گوشت بوقلمون می‌تواند به عنوان یک گوشت با کیفیت در سبد پروتئینی خانوار قرار بگیرد، ادامه داد: با برنامه‌ریزی که در راستای توسعه صنعت بوقلمون در آذربایجان شرقی داریم و همچنین با توجه به مقرون به صرفه بودن قیمت بوقلمون امیدواریم که این محصول جای خود رادر سبد غذایی خانوار پیدا کند.
وی با بیان اینکه در سال گذشته بیش از20 هزار قطعه جوجه بوقلمون از طریق ایستگاه تحقیقاتی بوقلمون کشور (تاتار) در استان عرضه شد گفت: وقت آن رسیده است که پرورش بوقلمون حالت صنعتی به خود بگیرد زیرا راندمان و بازده اقتصادی بیشتری نسبت به پرورش سنتی وروستایی داشته و می تواند سهم بالاتری رادر تامین پروتئین انسانی مورد نیاز استان داشته باشد.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان با اشاره به اینکه افزایش راندمان ، بهبود نحوه پرورش صنعتی ، استفاده بهینه از منابع غذایی، کاهش هزینه‌های پرورش و استفاده بهینه از منابع انرژی همگی محتاج اجرای پروژه‌های تحقیقاتی مختلف هستند افزود: در ایران این امر عمدتاً در ایستگاه تحقیقاتی بوقلمون کشورکه در منطقه خداآفرین واقع شده و از ایستگاه‌های تابعه مرکز
تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی است.
وی با اشاره به اینکه استفاده از امکانات موجود در ایستگاه تحقیقاتی بوقلمون جهت ایجاد اشتغال و ترویج یافته‌های تحقیقاتی بخش از 9 هزار قطعه در سال 1389 به توزیع20 هزار قطعه جوجه بوقلمون در سال 1390 افزایش پیدا کرده است افزود : توزیع این مقدار جوجه بوقلمون خود به عنوان یک رکورد در فعالیت ایستگاه تحقیقات تاتار و صنعت پرورش بوقلمون محسوب شده و خانواده‌های زیادی را از بابت ایجاد اشتغال تحت پوشش قرارداده است که برنامه ریزیها بر افزایش دوبرابری آن در سالجاری شکل گرفته است.
نظر شما